香水のトップノート・ミドルノート・ラストノートとは？

この記事では、香水（フレグランス）におけるトップノート・ミドルノート・ラストノートについて解説します。

一般的に、フレグランスの香りは「トップノート、ミドルノート、ラストノート」の3つに分けれます。

香りのピラミッドとも呼ばれるこれらの名称についてわかりやすく解説します。

※ちなみに香水という表現は「パルファム」という意味でもあるので、フレグランスと表現しています（ややこしいですよね～）。

トップノートとは？

トップノートは、香りの最初に感じる香りで、フレグランスの第一印象に大きく関わります。

フレグランスをスプレーしてから5~30分程度の短い時間で感じられる香りで、揮発性の高いにおい成分（香気成分）が香り立ちます。

例）レモン、オレンジなどの柑橘系や、ローズマリーなどのハーブ系。

使用される香料の濃度によっては、つけはじめでエタノール臭を強く感じられることもあります。

エタノールが揮発して肌になじむまで、少し時間を置いて嗅いでみてください。

ミドルノートとは？

ミドルノート（ハートノート）は、トップノートの後に香ります（やや語弊がありますが…）。

フレグランスにもよりますが、つけてから30分～数時間程度楽しめる香りです。

その香水の顔とも言える重要なパート。

ローズやジャスミンなどのフローラルノートから成ることが多いですが、香水によりけりなので、メーカー記載の内容を必ず確認しましょう。

日本ではミドルノートという表現が多いですが、海外サイトを見るとハートノートという表記が多いです。
フレグランスの根幹（心臓部）という意味で頭の片隅にでも入れておいてください。

ラストノートとは？

ラストノート（ベースノート、ボトムノート、ラスティングノート）は、フレグランスの香りの余韻を与えるモノ。

全体をバランスよく支えるために大きな役割を果たします。

香調として見かけることが多いのはウッディ（サンダルウッドなど）・ムスク・バニラ（グルマン）・アニマルノートなどではないでしょうか。

ラストノートは、数時間～半日程度でより目立つ香りです。

香水の香り立ちに関するよくある誤解

それだと、トップノートに寄与する香りは、ミドルノートが香る頃には、完全に存在しないという話になりますよね。

けど、そう単純ではありません。

確かに、揮発のしやすさはそれぞれの「におい成分（香気成分）」によって異なります。

中には沸点が低くて、揮発しきってしまうものもあります。

しかし、トップノートに寄与する香気成分も、完全にゼロになるわけではなく、多少なりとも残ります（もちろん、何時間も経っていると減少していますが…）

逆に、もし、順番に香るなら、ラストノートに寄与する成分は最初は香らないということになりますよね？

けど、そんなことはありません。

ラストノートでは、ムスクとかサンダルウッドなどが書かれていることが多いですが、別に最初から香ることありますよね？

何時間も経ってからはじめて「あっ！ムスクの香りがする！」と感じることはむしろ稀だと思います。

単純に、つけはじめは、トップノートに寄与する香気成分が目立ちやすいだけで、時間が経つことにそのバランスが変わるだけです。

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